Qu’est-ce que le Dekton, et vaut-il son prix en cuisine ?

En bref. Le Dekton est une marque de surface ultracompacte du groupe espagnol Cosentino, faite de matières premières inorganiques frittées et très compactées. Il vaut son prix si vous voulez poser la casserole chaude sans y penser, ou installer le plan dehors. Chez un même vendeur, ses prix affichés recoupent pourtant ceux du quartz. Ses limites, écrites par le fabricant lui-même : les chocs sur les chants, le 8 mm et la finition XGloss.

Le Dekton est une marque de plan de travail du groupe espagnol Cosentino, fabriqué par sa société de Cantoria, dans la province d’Almería. Il vaut son prix si vous cherchez ce qu’il fait mieux que le quartz : accepter la chaleur directe et l’extérieur. Il faut aussi accepter ses limites, que le fabricant écrit lui-même.

Qu’est-ce que le Dekton, exactement ?

Le fabricant le décrit comme « une surface ultracompacte composée d’un mélange sophistiqué de matières premières inorganiques ». Elle est obtenue par frittage, un compactage très intense de la matière, que Cosentino appelle TSP (technologie de particules frittées). En une ligne : une surface ultracompacte de minéraux frittés.

En pratique, c’est une plaque sans résine, ce qui la sépare du quartz de synthèse. Elle est aussi très peu poreuse et n’absorbe presque pas l’eau. Le Dekton existe en 8, 12, 20 et 30 mm d’épaisseur.

Le nom « Dekton » ne désigne que la gamme de Cosentino. D’autres fabricants vendent des plaques céramiques grand format pour plans de travail sous leur propre nom.

Dekton, céramique ou quartz, quelle différence ?

De la céramique, il est si proche qu’il est testé suivant les normes des carreaux céramiques. La différence tient surtout au procédé et à la gamme d’un fabricant précis. La famille dans son ensemble est décrite dans ce que supporte un plan de travail en céramique.

Du quartz de synthèse, il diffère par sa composition. Le quartz est un aggloméré de quartz broyé lié par une résine, alors que le Dekton n’a pas de liant organique. D’où un comportement différent à la chaleur : voyez si un plan de travail en quartz résiste à la chaleur.

La silice, enfin. Le Dekton contient aussi de la silice cristalline, de 5 à 11 % au total, contre jusqu’à 90 % pour certains quartz du même groupe. Le risque documenté reste celui des façonniers qui le découpent et le polissent. Le fabricant leur demande les mêmes précautions : outils alimentés en eau, aspiration. L’Australie, qui a interdit la pierre reconstituée, exclut d’ailleurs de cette interdiction la pierre frittée et les produits en porcelaine, avec des conditions qui varient d’un texte à l’autre.

Que supporte un plan de travail en Dekton ?

Le fabricant autorise à poser directement sur le plan poêles, casseroles, cocottes ou cafetières après usage, ainsi que les petits appareils qui chauffent. Ses essais normalisés vont dans le même sens :

• chocs thermiques : réussi, sans dommage ;
• gel : réussi, sans dommage ;
• produits chimiques : classe A, sans dommage, pour les produits testés ;
• taches : classe 5, la meilleure, pour les agents tachants testés.

Ces résultats valent pour des produits représentatifs de chaque famille de coloris, testés par des laboratoires extérieurs accrédités. Ce sont des données de fabricant, pas un essai indépendant de votre plaque.

Quels sont les inconvénients du Dekton ?

Le fabricant les écrit lui-même, et c’est la liste à lire avant de signer. Il demande :

• d’éviter les chocs sur les zones exposées, angles, chants et biseaux ;
• de protéger le Dekton de 8 mm contre les objets chauds, contrairement aux épaisseurs supérieures ;
• d’éviter la flamme directe et le rayonnement de très haute température (cheminée, barbecue) ;
• de ne pas couper avec des couteaux en céramique, de dureté comparable au plan ;
• de ne pas polir la surface, ni d’utiliser d’éponge métallique ou abrasive ;
• d’éviter l’acide fluorhydrique.

La finition très brillante XGloss a ses propres règles. Pas de découpe directe. Pas de frottement ni de coup d’ustensile sur les coloris foncés. Et attention aux nettoyants qui contiennent des acides, des bases ou certains sels, qui peuvent l’abîmer. Un Dekton XGloss foncé est donc la version la plus exigeante de la gamme, de l’aveu même du fabricant.

Enfin, un produit chimique qui ne figure ni dans la notice du fabricant ni sur son site est considéré comme un usage incorrect, non couvert par la garantie. Gardez cette notice avec votre facture.

Le Dekton vaut-il son prix ?

Le fabricant n’affiche pas de tarif public en France. Pour un ordre d’idée, un vendeur en ligne de plans sur mesure affiche de 459 à 744 € HT le m² en 12 mm, hors pose. Chez lui, le 20 mm coûte toujours plus cher, de 37 à 109 € HT de plus par m² suivant le coloris. Le même vendeur affiche le quartz de 337 à 896 € HT le m². Ce sont des prix affichés, pas des prix payés, et les fourchettes se recouvrent : le Dekton n’est pas toujours plus cher qu’un quartz.

La question est donc moins le prix au m² que l’usage. Le Dekton se justifie si vous posez vos plats chauds sans y penser, si le plan va dehors, ou si vous voulez une surface sans résine. Il se justifie moins si vous cuisinez peu, si votre îlot est exposé aux chocs (angle de passage, enfants), ou si vous visez un XGloss foncé sans vouloir en accepter les règles.

L’épaisseur pèse aussi sur la facture et sur le chantier : un Dekton de 12 mm pèse environ 30 kg le m², un 20 mm environ 50 kg. Faites préciser au devis l’épaisseur, le coloris exact, le profil des chants, les découpes et la pose. Puis comparez les offres ligne à ligne, comme pour lire un devis de cuisiniste.

Et pour une cuisine d’extérieur ?

Sur le papier, il a les arguments : il passe les essais de gel et de chocs thermiques, et accepte la chaleur directe. Pour les UV, demandez la fiche du coloris choisi si le plan reste au soleil. Les autres contraintes d’une cuisine d’été en Provence, du mistral à l’air salin, sont celles de la cuisine d’extérieur. Et pour situer le Dekton parmi les autres matériaux, comparez quartz, granit, céramique ou bois.

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