Cuisine italienne haut de gamme, comment reconnaître la qualité ?

En bref. Une cuisine italienne haut de gamme se distingue moins par son pays d’origine que par trois choses qui se vérifient sur papier : la finition des façades, la fabrication des caissons et de la quincaillerie, et la façon dont l’importateur assure la livraison et le service après-vente. Demandez la notice technique du fabricant et une date de livraison écrite : c’est là que l’écart de gamme apparaît, ou pas.

Ce qui distingue une cuisine italienne haut de gamme, ce n’est pas l’étiquette « made in Italy ». C’est la finition des façades, la fabrication des caissons et de la quincaillerie, et l’organisation de la livraison et du service après-vente depuis l’Italie. Ces trois points se vérifient sur des documents, avant de signer.

Le reste, l’élégance d’une laque sans poignée ou la signature d’un designer, se juge à l’œil. Voici comment regarder au-delà. La Crédence ne vend pas de cuisines et n’a de lien avec aucun des fabricants cités.

Quels fabricants, et de quelles régions d’Italie ?

Plusieurs fabricants connus sont nés après la guerre, dans le nord et le centre de l’Italie. Trois repères, pour l’histoire et non comme conseils d’achat :

• Le Frioul. Snaidero est né en 1946 d’un atelier artisanal ouvert par Rino Snaidero à Majano, dans la province d’Udine. La marque raconte qu’il y fabriquait d’abord des radios.
• Les Marches. Scavolini est née en 1961 près de Pesaro, fondée par Valter Scavolini et son frère Elvino. Lube, autre fabricant de cuisines, est installé à Treia, dans la province de Macerata.
• Milan, la vitrine. Le secteur montre ses nouveautés tous les deux ans au salon EuroCucina. Voyez ce que les fabricants ont présenté à EuroCucina.

Le design signé fait partie de cette histoire. Snaidero présente ainsi la cuisine Ola, dessinée par Pininfarina, et son siège de Majano a été confié à l’architecte Angelo Mangiarotti dans les années 1970. Le paysage industriel bouge aussi : le groupe Colombini a signé un accord pour reprendre 70 % du groupe Snaidero.

L’origine ne dit rien, à elle seule, de la cuisine que vous recevrez : un fabricant peut vendre plusieurs gammes, voire plusieurs marques, et c’est la gamme choisie qui fixe les matériaux. Un fabricant des Marches publie par exemple une seule notice pour ses deux marques.

Qu’est-ce qui fait la qualité d’un caisson et d’une quincaillerie ?

Le caisson est la boîte qui porte tout : façades, plan de travail, électroménager encastré. La quincaillerie, ce sont les charnières, les coulisses de tiroir et les pieds réglables. Une cuisine haut de gamme se reconnaît à ce que ces éléments sont décrits précisément, par écrit.

La notice d’entretien d’un fabricant des Marches montre ce qu’un fabricant peut documenter :

• des chants de 1 mm sur l’avant des côtés et des étagères, collés avec des colles qui résistent à la chaleur ;
• des tiroirs sur coulisses à sortie totale, avec fermeture ralentie de série, et jusqu’à 50 kg de charge pour un tiroir de 60 cm de profondeur et jusqu’à 120 cm de large, poids du tiroir compris ;
• des charnières en acier et en alliage traité contre la corrosion, réglables dans trois directions ;
• des pieds vissés sous le meuble sans percer le fond du caisson, pour ne pas laisser entrer l’eau sous l’évier.

Ces chiffres valent pour ce fabricant. Ils donnent surtout les questions à poser à n’importe quel vendeur : quelle charge par tiroir, quel chant, quelles charnières, quel réglage des pieds ?

Demandez la notice d’utilisation et d’entretien du fabricant avant de signer : si elle n’existe pas ou ne précise rien, l’argument du haut de gamme ne repose que sur le discours du vendeur. Pour la hauteur du plan, la norme européenne prévoit trois valeurs, 85, 90 et 95 cm. Une cuisine sur mesure peut s’en écarter si votre taille le justifie.

Quelles façades pour une cuisine haut de gamme ?

Parce que c’est la partie que l’on voit et que l’on touche tous les jours. Le même fabricant propose une dizaine de finitions de façade : mélaminé, stratifié, placage bois, polymère, acrylique, laque, laque durcie aux UV, mortier, grès cérame, verre. Une façade peut être lisse, ou à cadre, avec un panneau central dans un encadrement en bois massif ou en aluminium.

La laque est l’une des finitions emblématiques des cuisines italiennes contemporaines. C’est un vernis coloré couvrant, polyester ou polyuréthane, qui masque le dessin du bois. Une laque « à pore ouvert », au contraire, colore en laissant voir le veinage. Le choix entre mat et brillant, et la tenue au soleil du Sud, sont expliqués pour la cuisine laquée mate ou brillante.

Faites préciser sur le devis :

• la finition exacte de chaque façade, pas seulement la couleur ;
• le support sous la finition : MDF, panneau de particules ou bois massif ;
• le traitement des chants des façades, là où se produisent les chocs ;
• la référence de la teinte, indispensable pour une retouche ou un élément ajouté plus tard.

Une cuisine italienne laquée sans poignée, comment la juger ?

C’est souvent l’image que l’on a en tête : des façades lisses, sans poignée, une laque profonde, parfois un plan aux bords arrondis. L’ouverture se fait alors par une gorge, un profilé creusé au-dessus de la façade, par une prise de main usinée dans la façade, ou par un mécanisme qui ouvre la porte quand on appuie dessus.

Trois choses à vérifier sur place :

• ouvrez et fermez chaque type de meuble, chargé aussi, et regardez l’alignement des joints entre façades ;
• demandez comment se règlent les portes et les tiroirs, et qui le fait ;
• touchez la gorge ou la prise de main : c’est là que se déposent les traces.

Les façons d’ouvrir une cuisine sans poignée, et ce qu’elles demandent au quotidien, sont comparées pour la cuisine moderne et ses façades.

Quel délai depuis l’Italie, et quel service après-vente ?

Les délais annoncés pour une cuisine fabriquée en Italie changent d’un site marchand à l’autre, et aucun ne vous engage. Seul compte celui qui est écrit sur votre bon de commande. La loi oblige le vendeur à indiquer une date ou un délai de livraison. Sans date, il doit livrer au plus tard trente jours après la conclusion du contrat. Faites écrire cette date à la semaine près, et voyez comment négocier le délai d’une cuisine sur mesure.

En pratique, le service après-vente se règle d’abord avec le vendeur qui a posé la cuisine, pas avec l’usine. La notice du fabricant des Marches renvoie elle-même vers le revendeur agréé pour tous les réglages qu’elle ne décrit pas, et pour toute demande de remplacement. Avant de signer, demandez qui intervient pour une porte déréglée ou un élément abîmé à la livraison, sous quel délai, et comment les pièces sont commandées en Italie.

Combien coûte une cuisine italienne haut de gamme ?

Aucun prix de référence des cuisines italiennes n’est publié, ni pour la France ni pour Marseille. Une fourchette par marque ne voudrait d’ailleurs pas dire grand-chose, puisqu’un même fabricant vend souvent plusieurs gammes. Les repères qui existent, avec ce qu’ils couvrent, sont réunis pour le prix d’une cuisine haut de gamme. Le plus sûr reste de comparer des devis établis sur la même implantation, poste par poste. Les autres familles, du classique en bois à la cuisine d’extérieur, sont comparées parmi les styles de cuisine.

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