Bien éclairer une cuisine, du plafond au plan de travail

En bref. Une cuisine bien éclairée superpose trois lumières : une lumière générale au plafond, une lumière sur le plan de travail, l’évier et la plaque, et une lumière d’ambiance. Le plafonnier seul met votre ombre sur le plan. La lumière utile se place devant vous, sous les meubles hauts ou au-dessus du bord du plan.

Comment organiser l’éclairage d’une cuisine ?

Une cuisine bien éclairée superpose trois lumières. Une lumière générale pour circuler et ranger. Une lumière dirigée sur le plan de travail, l’évier et la plaque. Et une lumière d’ambiance pour les moments où la cuisine sert de pièce de vie. La plus utile est celle du plan de travail, et elle doit venir de devant vous, pas de derrière.

Ces trois lumières se décident au moment du plan, pas une fois les meubles posés. Les bandeaux sous les meubles hauts demandent un passage de câbles dans les caissons. Les spots encastrés demandent un faux plafond ou une saignée. Les suspensions d’îlot demandent une alimentation pile au-dessus de l’îlot. Notez dès le relevé les points lumineux existants et la hauteur sous plafond, au moment de prendre les cotes de votre cuisine.

Côté électricité, le minimum est modeste : au moins un point d’éclairage au plafond, ou deux appliques si ce n’est pas possible. Tout le reste relève du confort. La norme électrique a changé d’édition : faites confirmer par l’électricien celle qu’il applique à votre chantier.

Pourquoi le plafonnier ne suffit-il pas ?

Un plafonnier au centre de la pièce éclaire le sol et le milieu de la cuisine. Mais face au plan de travail, vous tournez le dos à la pièce. Votre corps se trouve entre la lampe et ce que vous coupez, et votre ombre tombe sur la planche. C’est le défaut le plus courant des cuisines éclairées d’un seul point.

Au plafond, deux corrections sont possibles :

• rapprocher la lumière générale du plan, avec des spots alignés au-dessus de son bord avant plutôt qu’au centre de la pièce ;
• répartir plusieurs points lumineux au lieu d’un seul fort, pour que les ombres s’adoucissent en se croisant.

Attention aux meubles hauts qui avancent au-dessus du plan. Des spots trop près du mur éclairent alors le dessus des meubles, pas le plan. Placez-les sur le plan coté, en comptant la profondeur des meubles hauts, que la norme européenne place entre 31 et 40 cm.

Comment éclairer le plan de travail sous les meubles hauts ?

Sous les meubles hauts, la lumière arrive au plus près du plan, sans ombre. La norme européenne prévoit au moins 45 cm entre le plan et le dessous d’un meuble haut : dans cet espace, la lumière doit couvrir toute la profondeur du plan.

Quelques règles de pose évitent les déceptions :

• placez la réglette vers l’avant du meuble, pour éclairer le plan jusqu’au bord et pas seulement la crédence ;
• choisissez un profilé avec diffuseur, qui gomme l’effet de points lumineux, surtout si la crédence ou le plan sont brillants et renvoient chaque LED en reflet ;
• couvrez tout le linéaire, sans trou au-dessus de l’évier ou de la plaque, là où l’on a le plus besoin de voir ;
• prévoyez l’alimentation : gardez accessible le boîtier qui alimente les LED, pour pouvoir le changer, et rappelez-vous qu’aucune prise ne se place au-dessus de la plaque ou de l’évier, sauf celle de la hotte, posée à 1,80 m du sol.

Sans meubles hauts, ce support disparaît. On compense par des spots ou un rail au plafond au-dessus du bord du plan, ou par des appliques au-dessus de la crédence.

Quelle couleur de lumière choisir ?

La couleur d’une lampe se mesure en kelvins (K). Plus le chiffre est bas, plus la lumière est chaude et jaune. Plus il est haut, plus elle est blanche et froide. Aucune règle n’impose une couleur pour la cuisine d’un logement.

Il existe en revanche une recommandation sanitaire. L’ANSES conseille, pour l’éclairage de la maison, un blanc chaud, sous les 3 000 K. Elle juge que les LED domestiques de ce type présentent un faible risque pour les yeux, et recommande de limiter au minimum les variations rapides d’intensité de la lumière.

Deux autres indications de l’emballage comptent :

• le flux lumineux, en lumens, qui dit la quantité de lumière ; les watts ne disent que la consommation ;
• l’indice de rendu des couleurs (IRC), sur une échelle qui va jusqu’à 100, qui dit si la lumière respecte les couleurs. Pour juger la cuisson d’une viande ou la teinte d’un marbre, comparez-le d’un modèle à l’autre.

Dans une cuisine ouverte, gardez la même couleur de lumière partout, plafond, bandeaux et suspensions. Deux blancs différents dans la même pièce se remarquent.

Quelle lumière au-dessus d’un îlot ?

Au-dessus d’un îlot, on pose le plus souvent des suspensions alignées sur son axe, ou une rampe. Leur hauteur se règle à l’œil : elles doivent éclairer le plateau sans couper la vue entre une personne debout et une personne assise. Tendez une ficelle à la hauteur prévue pour tester avant de percer.

Si l’îlot porte la plaque de cuisson, la hotte prend déjà la place au-dessus, en général entre 50 et 65 cm d’une plaque induction (la notice du modèle fait foi). Les suspensions se placent alors de chaque côté. Sinon, on compte sur l’éclairage de la hotte, complété par des spots au plafond. Pour les cotes de l’îlot lui-même, voyez comment dimensionner un îlot central.

Comment éclairer une cuisine sombre ou sans fenêtre ?

Quand la cuisine n’a qu’une fenêtre, ou aucune, la lumière reste allumée en plein jour. Un plafonnier très puissant éblouit et creuse les ombres. Mieux vaut répartir les points lumineux : lumière générale en plusieurs points, bandeaux sur tout le plan, et une lumière douce pour les moments calmes.

Les surfaces comptent aussi. Des façades et un plan clairs renvoient la lumière. Une laque brillante la renvoie aussi, mais reflète chaque spot, alors qu’une finition mate la diffuse mieux. Comparez ces finitions avant de choisir une cuisine laquée, et voyez comment aménager une petite cuisine de 4 à 6 m².

Où placer les interrupteurs et les commandes ?

Donnez à chaque lumière sa propre commande : les bandeaux du plan sans le plafonnier, ou les suspensions seules le soir. Mettez l’interrupteur de la lumière générale à l’entrée de la pièce, et celui des bandeaux à portée du plan de travail. Pour un variateur, vérifiez que les lampes à LED choisies sont annoncées compatibles.

Pour la hauteur des commandes, les logements neufs accessibles les placent entre 0,90 et 1,30 m du sol, faciles à atteindre debout comme assis. Ce n’est pas obligatoire dans un logement existant, mais c’est un bon repère si quelqu’un du foyer se déplace en fauteuil. L’aide MaPrimeAdapt' compte d’ailleurs l’éclairage à détection de mouvement parmi les travaux d’adaptation qu’elle peut financer. Voyez ce qu’il faut prévoir pour une cuisine accessible en fauteuil roulant.

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