Cuisine PMR, aménager une cuisine accessible en fauteuil roulant

En bref. La réglementation fixe une cote pour la cuisine, mais seulement dans les logements neufs : un passage de 1,50 m entre les meubles et les appareils. Elle ne fixe ni la hauteur du plan de travail, ni le vide sous l’évier. Pour adapter une cuisine existante, les cotes se décident avec la personne qui cuisine, idéalement avec un ergothérapeute, et des aides publiques peuvent financer une partie des travaux.

Existe-t-il une norme pour une cuisine PMR ?

Pour une cuisine PMR, tout dépend de l’âge du logement. Les règles d’accessibilité visent les logements neufs. Pour une cuisine existante que l’on rénove, elles ne s’imposent pas : la hauteur du plan, celle des rangements et le vide sous l’évier se décident avec la personne qui cuisine.

Dans un logement neuf en rez-de-chaussée, ou en étage desservi par un ascenseur ou pouvant l’être, la cuisine doit offrir un passage d’au moins 1,50 m de large entre les appareils installés ou prévus, les meubles fixes et les murs, sans compter la place de la porte qui s’ouvre. Ce passage peut mordre de 25 cm au plus sur l’ouverture de la porte, et de 15 cm au plus sur l’espace libre sous un évier. Les interrupteurs et les commandes de fenêtre se placent entre 0,90 et 1,30 m du sol, pour être utilisables debout comme assis.

En revanche, la règle sur la cuisine ne fixe aucune hauteur de plan de travail, ni de dimension pour le vide sous l’évier. Une « norme PMR » de hauteur de plan annoncée pour la cuisine d’un particulier ne vient donc pas de là.

Quelle hauteur de plan de travail et quel passage prévoir ?

Pour une cuisine existante, les règles du neuf et des lieux publics donnent des ordres de grandeur. Elles n’ont pas toutes la même valeur :

La norme européenne des meubles de cuisine prévoit trois hauteurs de plan, 85, 90 et 95 cm. Mais elle précise elle-même que des personnes handicapées peuvent avoir besoin d’autres dimensions, et elle ne s’applique pas aux plans réglables. Dans une cuisine sur mesure, la hauteur du plan se mesure sur la personne et son fauteuil, pas dans un catalogue. Les accoudoirs, la hauteur d’assise et la position des repose-pieds changent tout. Relevez ces cotes en même temps que celles de la pièce, avec la méthode pour prendre les cotes de sa cuisine.

Plan fixe ou plan réglable, que choisir ?

Un plan fixe abaissé convient quand une seule personne, en fauteuil, cuisine. Dès que des personnes debout partagent la cuisine, il devient inconfortable pour elles : debout, on garde plutôt 10 à 15 cm entre les mains, coudes pliés, et le plan.

Plusieurs réponses existent, à combiner suivant l’usage :

• un plan à deux hauteurs, avec une partie basse pour préparer assis et une partie standard ;
• un plan réglable en hauteur, manuel ou motorisé, qui sert à tout le monde ;
• un vide sous l’évier et sous une partie du plan, pour glisser les genoux. Prévoyez alors un siphon encastré dans le mur. La hauteur libre dépend surtout du modèle de fauteuil ;
• une plaque avec les commandes à l’avant, pour ne pas passer le bras au-dessus des feux.

Pour l’électroménager, l’accès compte autant que les fonctions. Un four en colonne à mi-hauteur, un lave-vaisselle surélevé et un réfrigérateur à tiroirs limitent les flexions et les torsions. Certaines personnes en fauteuil préfèrent pourtant le four en bas, à l’ancienne : essayez avant de choisir. Prévoyez devant chaque appareil la place du fauteuil, le rectangle de 0,80 x 1,30 m du tableau, et regardez de quel côté s’ouvre chaque porte.

Comment rendre les rangements accessibles ?

Ce qu’on ne peut pas atteindre ne sert à rien. Dans une cuisine accessible, les rangements utiles se regroupent là où la personne les atteint assise, et les placards hauts gardent ce qui sert rarement.

• Les tiroirs à sortie totale valent mieux que des portes avec étagères : le contenu vient à la personne, au lieu de l’obliger à se pencher au fond du meuble.
• Les meubles hauts qui descendent devant la personne existent en version manuelle ou électrique.
• Les meubles d’angle à plateaux qui sortent évitent de chercher à bout de bras au fond d’un angle.

Pour choisir entre ces mécanismes, voyez les tiroirs, coffres et meubles d’angle. La lumière compte aussi : un plan bien éclairé sans ombre, et des interrupteurs à hauteur d’assise, comme pour réussir l’éclairage de la cuisine.

Quelles aides pour adapter une cuisine ?

Deux aides publiques visent l’adaptation du logement. Leurs conditions changent : vérifiez-les au moment de déposer votre dossier.

MaPrimeAdapt', gérée par l’Anah, cite l’aménagement de la cuisine parmi les travaux intérieurs possibles. Elle est réservée aux ménages modestes et très modestes, propriétaires occupants ou locataires de leur résidence principale. Elle couvre 70 % des travaux pour les ménages très modestes et la moitié pour les ménages modestes, dans la limite de 22 000 € HT de travaux. Elle s’adresse :

• aux personnes de 70 ans ou plus ;
• aux personnes de 60 à 69 ans classées en GIR ;
• aux personnes en situation de handicap, avec un taux d’incapacité d’au moins 50 % ou le droit à certaines prestations.

Un assistant à maîtrise d’ouvrage agréé ou habilité par l’Anah suit le dossier et fait un diagnostic du logement. Les travaux de cuisine retenus se fixent avec lui, et rien ne doit commencer avant l’accord de l’Anah.

La prestation de compensation du handicap (PCH) a un volet aménagement du logement, à demander à la MDPH de votre lieu de résidence. Les travaux jusqu’à 1 500 € sont pris en charge en totalité au taux plein, à 80 % au taux partiel. Au-delà de 1 500 €, la moitié est prise en charge, dans la limite de 10 000 € par période de dix ans. Les deux aides peuvent se cumuler.

Ces aides financent une adaptation, pas une cuisine haut de gamme en tant que telle. Pour la TVA, les règles habituelles s’appliquent : dans un logement de plus de deux ans, les meubles fournis et posés par l’entreprise, intégrés au bâti et formant une installation complète, peuvent passer au taux réduit, l’électroménager restant au taux normal. Les conditions sont détaillées avec la TVA des travaux de cuisine.

Avec qui concevoir une cuisine accessible ?

Le cuisiniste dessine et fabrique, mais il ne connaît pas les gestes de la personne. Un ergothérapeute observe comment elle se déplace, attrape et porte, puis traduit ces gestes en cotes. Avec MaPrimeAdapt', le diagnostic de l’assistant à maîtrise d’ouvrage sert de point de départ.

En pratique, apportez au cuisiniste :

• les cotes du fauteuil ;
• la hauteur que la personne atteint assise ;
• sa main dominante ;
• la liste de ce qui doit rester accessible sans aide.

Faites valider le plan par la personne qui cuisinera, si possible en mimant les gestes sur une table à la bonne hauteur. Pour le déroulé complet, du métré à la pose, voyez les étapes d’une cuisine sur mesure.

Questions fréquentes

La rédaction de La Crédence. Une erreur ? Écrivez-nous.