Comment aménager une petite cuisine de moins de 6 m² ?

En bref. Dans moins de 6 m², tout part de la longueur de mur libre. Choisissez une cuisine en ligne ou en L, gardez un vrai plan de travail entre l’évier et la plaque, montez les rangements jusqu’au plafond et préférez les tiroirs aux portes. Le sur mesure sert surtout à récupérer les centimètres que les meubles standard laissent perdre.

Par où commencer quand la cuisine fait moins de 6 m² ?

Partez du mur, pas du catalogue. Dans une petite cuisine, c’est la longueur de mur libre, une fois retirés les portes, les fenêtres et les radiateurs, qui décide de tout le reste. Une fois ce chiffre connu, placez dans l’ordre :

1. l’évier, là où arrivent l’eau et l’évacuation ;
2. la plaque ;
3. le réfrigérateur.

Regardez ensuite ce qui reste pour le plan de travail et les rangements.

Dans 4 à 6 m², la forme de la pièce compte plus que sa surface. Une cuisine de 5 m² en couloir de 1,80 m de large et une cuisine de 5 m² presque carrée ne se dessinent pas du tout pareil. Avant tout rendez-vous, mesurez chaque mur, la position des arrivées et la hauteur sous plafond.

Quelle implantation choisir, en ligne, en L ou face à face ?

Trois formes reviennent dans les petites cuisines d’appartement :

• en ligne, sur un seul mur : c’est la solution des pièces étroites. Tout est d’un côté, le passage reste libre en face ;
• en L : on gagne du plan de travail en utilisant un angle, à condition de ne pas perdre la place dans le meuble d’angle ;
• face à face, sur deux murs : c’est la plus généreuse en rangement, mais aussi celle qui demande le plus de largeur.

Pour le face-à-face, faites le calcul. Un plan de travail fait en principe au moins 60 cm de profondeur, donc deux rangées de meubles prennent 1,20 m. Ajoutez un passage d’environ 90 cm. C’est l’écart minimum qu’un grand fabricant conseille autour d’un îlot, et un bon repère pour ce couloir, d’autant que la porte du lave-vaisselle ou du four s’ouvre dedans. Deux rangées face à face demandent donc environ 2,10 m de largeur intérieure. En dessous, une cuisine en ligne ou en L se vit mieux qu’un couloir où l’on se cogne.

Combien de plan de travail faut-il entre l’évier et la plaque ?

C’est l’erreur la plus courante des petites cuisines : tout loger, sauf la surface où l’on prépare. Un grand fabricant d’électroménager conseille au moins 80 cm de plan entre la plaque et l’évier, et plutôt 120 à 140 cm. Il conseille aussi au moins 30 cm de plan à côté de la plaque.

Prenons une cuisine en ligne. L’évier et la plaque occupent chacun un meuble de 60 cm. Avec 30 cm à côté de la plaque, 60 cm de plaque, 80 cm de plan et 60 cm d’évier, on prend déjà 2,30 m de mur. Si le réfrigérateur doit tenir sur le même mur, ajoutez sa largeur. Quand le mur ne suffit pas, c’est le réfrigérateur qu’il faut déplacer, pas la surface de préparation. Le retour d’un L, un mur voisin ou un appareil encastré sous le plan sont alors les pistes à étudier.

La hauteur du plan se choisit aussi. La norme européenne des meubles de cuisine prévoit trois hauteurs, 85, 90 et 95 cm. Pour trouver la vôtre, gardez 10 à 15 cm entre vos mains, coudes pliés, et le plan. En sur mesure, rien ne vous oblige à prendre la hauteur la plus courante si elle ne vous va pas.

Comment gagner du rangement sans encombrer la pièce ?

Dans une petite cuisine, la place se gagne en hauteur et en profondeur, rarement au sol.

• Montez jusqu’au plafond. Dans un immeuble ancien haut de plafond, une rangée de meubles hauts en plus, pour ce qui sert peu, libère les placards à portée de main.
• Respectez l’écart au plan. La norme prévoit au moins 45 cm entre le plan de travail et le dessous d’un meuble haut. C’est un minimum, pas une hauteur de confort.
• Choisissez la profondeur des meubles hauts, entre 31 et 40 cm. Un meuble peu profond dégage la tête au-dessus du plan, un meuble plus profond range davantage.
• Préférez les tiroirs aux portes dans les meubles bas. On voit tout d’un coup d’œil, sans se mettre à genoux.
• Pensez à la plinthe. La norme la prévoit d’au moins 8 cm de haut, pour pouvoir nettoyer dessous. Si vous voulez y glisser un tiroir, demandez au cuisiniste si son modèle le permet.

Les angles et les tiroirs intérieurs ont leurs propres solutions : voyez les rangements, tiroirs et meubles d’angle.

Quel électroménager choisir pour une petite cuisine ?

Les appareils se choisissent en même temps que le plan, pas après. Quelques principes valent pour toutes les petites cuisines :

• une plaque à deux ou trois feux libère du plan de travail, si vous cuisinez rarement pour plus de deux ;
• le lave-vaisselle et le réfrigérateur existent en largeur réduite, ou à encastrer sous le plan : vérifiez les cotes avec le cuisiniste ;
• un four en colonne, à hauteur des yeux, libère le dessous de la plaque pour des tiroirs.

L’électricité suit le plan. Une cuisine de 4 m² ou moins doit compter au moins 3 prises. Au-delà, il en faut au moins 6, dont 4 au-dessus du plan de travail. Aucune prise ne se place au-dessus de la plaque ou de l’évier. Sur un mur court, il reste peu de places : placez les prises sur le plan avant de commander.

Pour la hotte, un conduit réservé est rare dans un appartement ancien, et la hotte à recyclage devient souvent la solution réaliste. On ne la raccorde jamais à une VMC ni à une cheminée. Avec une plaque au gaz sans sécurité de flamme sur chaque brûleur, il faut en plus une fenêtre d’au moins 0,40 m² qui ouvre sur l’extérieur, ou une pièce que peut traverser un courant d’air rapide entre deux façades. Tout est détaillé avec la hotte en appartement.

Faut-il ouvrir une petite cuisine sur le séjour ?

Ouvrir donne de la lumière, et un plan de travail en plus si la cloison devient un comptoir. Mais les odeurs, le bruit du lave-vaisselle et la vaisselle sale entrent aussi dans le séjour. La décision se prend au cas par cas. Avant de casser, voyez les points à vérifier pour ouvrir sa cuisine sur le salon, du mur porteur à la hotte.

Comment aménager une petite cuisine dans un appartement ancien à Marseille ?

Marseille est une ville d’appartements, et beaucoup sont anciens : plus d’une résidence principale sur cinq date d’avant 1946. Ces immeubles ont leurs particularités :

• des murs rarement d’équerre et des sols pas de niveau, que des fileurs (bandes de finition entre un meuble et le mur) et des pieds réglables rattrapent ;
• des arrivées d’eau et des évacuations parfois mal placées, qu’il coûte cher de déplacer ;
• une seule fenêtre, souvent haute, qu’il vaut mieux garder dégagée que cacher derrière un meuble.

Le cas des cuisines étroites des maisons marseillaises à trois fenêtres a sa propre réponse : voyez la cuisine d’une maison trois-fenêtres marseillaise. Pour le bâti de la ville, voyez la cuisine sur mesure à Marseille.

Ces défauts sont aussi le meilleur argument du sur mesure dans une petite pièce. Un meuble standard laisse quelques centimètres vides à chaque bout. Un meuble fabriqué à la cote les récupère. Pour situer cette étape dans l’ensemble du projet, voyez les étapes d’une cuisine sur mesure.

Questions fréquentes

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